• 14566vixua2_1516606780
    0

    KHÁM PHÁ CÂU CHUYỆN THI VỊ CỦA GIỌT NƯỚC MẮM

    NamPhuong Food / Feb, 2018
    Chỉ cần 1 mẩu cơm trắng thơm nóng hổi trên đầu đũa, chấm nhẹ vào chén nước mắm nâu vàng sóng sánh với ít ớt xắt, kéo lên mũi hít một hơi cái mùi đậm đà, rồi đưa vị mặn tinh tế của nước mắm, cay nồng của ớt, và dẻo ngọt của cơm chạm vào đầu lưỡi, là...

    Đọc Tiếp

  • dam-23114-db03a
    0

    Bạn đã sử dụng gia vị đúng cách?

    NamPhuong Food / May, 2017
    Giấm Chắc hẳn nàng nội trợ nào cũng biết giấm là loại gia vị giúp khử mùi và tăng hương vị cho món ăn. Cho nên, các nàng thường dùng cho việc pha nước chấm hoặc ướp thức ăn. Bên cạnh đó, nếu bạn thêm một chút dấm sau khi tắt bếp có thể giảm sự hao hụt vitamin C...

    Đọc Tiếp

  • nuoc-mam-5314-b8ad3
    3

    Hai “tiêu chí” của nước mắm ngon!

    NamPhuong Food / May, 2017
    Trên thị trường hiện nay, có vô số chủng loại nước mắm, nên việc lựa chọn được loại nước mắm ưng ý hẳn không dễ. Dưới đây là 2 tiêu chí mà 1 bà nội trợ thông minh nên tham khảo khi lựa chọn nước mắm. Nước mắm ủ chượp tự nhiên Từ xa xưa, nước mắm...

    Đọc Tiếp

  • hung-lang
    0

    Húng Láng

    NamPhuong Food / May, 2017
    Cây húng Láng lá nhỏ, thân tròn, mọc lan thành khóm. Mặt lá mầu xanh thẫm, cuống và gân lá màu tím. Thân cây đanh lẳn, cũng tím sẫm. Hái một lá vò nhẹ trên đầu ngón tay, mùi thơm dậy, sang trọng quyến rũ. Làng Láng thuộc phường Láng Thượng, quận Ðống Ða, Hà Nội. Xưa...

    Đọc Tiếp

  • cay-ot
    0

    Trái ớt với sức khỏe

    NamPhuong Food / May, 2017
    Ớt có rất nhiều loại và khoa học Tây y đã nghiên cứu ớt để chiết xuất ra nhiều loại thuốc có lợi cho sức khỏe, thậm chí còn giúp chữa trị một số bệnh rất hiệu quả. Hiểu về công dụng của ớt để không chỉ thưởng thức vị cay đặc trưng của chúng trong các món...

    Đọc Tiếp

  • can-tay-tuoi
    1

    Cần tây

    NamPhuong Food / May, 2017
    Cần tây có danh pháp khoa học Apium graveolens, là một loài cây thuộc họ Hoa tán. Cây cao, có tuổi thọ gần 2 năm, thân mọc thẳng đứng, cao tới 1,5 m, nhưng có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay 3 cạnh, dạng mắt chim, tù có khóa lượn...

    Đọc Tiếp

  • rau-mui-tuoi
    0

    Rau mùi

    NamPhuong Food / May, 2017
    Rau mùi hay còn gọi là ngò, ngò rí, ngổ, ngổ thơm, hồ tuy, nguyên tuy, hương tuy, là loài cây thân thảo sống hằng năm thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi. Cao 35-50 cm, thân nhẵn, phía trên phân nhánh. Lá ở gốc có...

    Đọc Tiếp

  • rau-giap-ca
    0

    Rau Giấp Cá

    NamPhuong Food / May, 2017
    Cây giấp cá còn có tên là cây diếp cá, dấp cá. Tên khoa học là Houttuynia cordata. Họ lá giấp Saururaceae. Tên tiếng Anh của nó là heartleaf (lá hình tim) hay lizardtail (đuôi thằn lằn). Giấp cá có nguồn gốc ở Nhật Bản, miền nam Trung Quốc và Đông Nam Á, là một loại cỏ nhỏ,...

    Đọc Tiếp

  • rau-ngo
    0

    Lá Ngổ (Cây Ngổ, Rau Ngổ)

    NamPhuong Food / May, 2017
    Ngổ, ngò om hay ngò ôm (danh pháp khoa học: Limnophila aromatica) là một loại rau gia vị sống tại vùng khí hậu nhiệt đới thuộc họ Mã đề. Các tỉnh miền Nam gọi là rau om hay rau ôm. Tại các tỉnh miền Trung, rau này còn được gọi là ngổ hương. Các tên gọi khác ngổ thơm, ngổ...

    Đọc Tiếp

  • toi-gau-3
    0

    Tỏi Gấu – Hành Gấu

    NamPhuong Food / May, 2017
    Tỏi gấu hay hành gấu (danh pháp khoa học: Allium ursinum) là một loài thực vật lâu năm, chủ yếu mọc hoang dã và có họ hàng gần với hành tăm. Tên gọi khoa học của nó có nguồn gốc từ một thực tế là gấu nâu cũng như lợn rừng thích ăn củ của loài này và chúng đào bới...

    Đọc Tiếp

Trang 1 trên 212